Pastel de zanahoria

Yo sé que hay muchas recetas, pero esta me salió muy buena, ojalá les sirva

PASTEL DE ZANAHORIA

INGREDIENTES

2 ½ TAZAS DE HARINA

4 HUEVOS

2 TAZAS DE AZÚCAR

1 ½ TAZA DE ACEITE

½ TAZA DE NUEZ

½ TAZA DE PASAS

¼ CDITA DE SAL 1 ½ CDA. DE BICARBONATO

1 CDA. CANELA MOLIDA

3 TAZAS DE ZANAHORIA

PROCEDIMIENTO

Batir los huevos con el aceite y azúcar, añadir el harina, bicarbonato e integrar el resto de los ingredientes.

Hornear 30 a 35 min. 225 C.

BETUN

180 GM. MANTEQUILLA

380 GM. DE QUESO CREMA

4 TAZAS DE AZÚCAR GLAS

COLORANTEVEGETAL (naranja y verde)

Se bate primero mantequilla y queso crema hasta q  acreme, después se integra poco apoco el azúcar glass